PROFESYONEL EĞİTİMLER

Profesyonel Restoran Servisi Eğitimi

Haberdar Et

Yaş Aralığı

Yaş Aralığı
18-35

Eğitim Süresi

Eğitim Süresi
11 Hafta (160 Saat)

Eğitim Ücreti

Eğitim Ücreti

En Yakın Eğitim Dönemleri

Yeni dönem bilgisi daha sonra açıklanacaktır.

Eğitim Programı Hakkında

"Profesyonel Restoran Servisi Eğitimi" nedir?

Restoranların yiyecek içecek servis operasyonlarına yönelik tasarlanan, Uluslararası standartlarda, sektörün güncel ihtiyaçlarına göre teorik ve pratik mesleki bilgi içeren, Turizm ve ağırlama sektörüne hızlı, donanımlı ve pratik özgüvenle adım atmayı sağlayacak,Dünya çapında geçerli uluslararası sertifikasyona sahip bir profesyonel mesleki eğitim programıdır.

Kimler Katılabilir

  • Yalnızca Türkiye’de değil tüm dünyada geniş bir potansiyeli olan yiyecek-içecek sektörüne gerekli bilgi donanımı ve pratik özgüvenle hızlı bir şekilde giriş yapmak isteyen, bu konuda eğitimi veya tecrübesi bulunmayan 18 - 35 yaş arasındaki adaylar,
  • Mevcut durumda yeme- içme sektöründe çalışan, profesyonel restoran servisi konusundaki bilgi ve becerisini bu program ile güncelleyip, uluslararası bir sertifikasyonla resmileştirmek isteyen, kariyerinde seviye atlamak isteyen profesyoneller.

Eğitim Süresi

MSA kampüsünde gerçekleşen 110 saat teorik ve 50 saat pratik eğitimin yanı sıra; MSA’nın Restoranı’nda ve programın iş ortağı olan restoranlarında gerçekleşecek 1 aylık zorunlu stajı kapsamaktadır.


Neler öğreneceğim?

Ders programı, yiyecek içecek sektörünün güncel ihtiyaçlarına yönelik, uluslararası standartlarda teorik ve pratik konuları kapsar.

Eğitim Konuları

  • Restoran & Bar Servisi Standartları
  • Barista Becerileri
  • Dünya ve Türkiye Şarapları Genel Bilgisi ve Servisi
  • Alkolsüz İçecek Bilgisi ve Servisi
  • Alkollü İçecekler Bilgisi
  • Menü Hakimiyeti
  • Temel mutfak eğitimi, koku ve tat algısı gelişimi, gıda//malzeme bilgisi, gıda etiği gibi güncel konular.
  • Müşteri Hizmetleri İletişim Becerileri

MSA mezunları hangi diploma ve sertifikalara sahip oluyor?

  • MSA Profesyonel Restoran Servisi Diploması
  • Confederation of Tourism & Hospitality (CTH) Level 2 Certificate in Enhanced Professional Skills in Restaurant Front of House Service Diploması (uluslararası diploma)
  • Zorunlu Hijyen Sertifikası
  • Zorunlu İş Güvenliği Sertifikası

Mezun olduktan sonra neler kazanacağım?

  • Yiyecek-içecek servisine dair güncel mesleki bilgi ve pratik özgüvenle sektöre hızlı giriş fırsatı
  • Müşteri ilişkileri, yemek ve bar servisi, alkollü ve alkolsüz içecek bilgisi ve servisi, gıda ve menü hakimiyeti alanlarında uzmanlık
  • Türkiye’de ve dünyada turizm ve ağırlama sektöründe hızla yükselmeyi sağlayacak mesleki donanım
  • Sektöre odaklı eşi olmayan nitelikte bir mesleki eğitim alarak kariyer yolu çizme avantajı
  • Uluslararası mesleki diploma

Yiyecek - İçecek Servisi Kariyer Basamakları

  • MSA Profesyonel Restoran Servisi Diploması
  • Confederation of Tourism & Hospitality (CTH) Level 2 Certificate in Enhanced Professional Skills in Restaurant Front of House Service Diploması (uluslararası diploma)
  • Zorunlu Hijyen Sertifikası
  • Zorunlu İş Güvenliği Sertifikası

 


Başarı Hikayeleri

MSA ile tanışmış, bu deneyimi yaşamış mezunların kendi ağzından hikayelerine yakından göz atın

Neden MSA’yı tercih etmeliyim?

Keşfet